「今年のバーベキュー、どんなお肉にしよう？」「コストコって肉の種類が多すぎて、どれを選べばいいか分からない…」そんな悩みを抱えるBBQ初心者のあなた、ご安心ください！この記事では、コストコで手に入るバーベキューに最適な肉を、激安で旨いものに絞って徹底解説します。
コストコは、大容量で高品質、そして何よりもコストパフォーマンスに優れた肉が手に入る夢のような場所です。しかし、その豊富なラインナップの中から、BBQにぴったりの肉の部位別おすすめを見つけ出すのは至難の業。そこで今回は、数あるコストコの肉の中から、BBQ初心者でも失敗しない「激安うま肉ランキング10選」をご紹介します。
さらに、ポークリブの簡単調理法や、ソーセージの食べ比べ、ハラミの焼き方、タン塊のカット方法など、具体的な調理のコツまで網羅。この記事を読めば、あなたも今日からバーベキューの達人に！コストコの肉で、最高に美味しいBBQ体験を始めましょう。
コストコのBBQ肉が人気な理由と初心者にもおすすめなポイント
コストコバーベキュー：お得な買い出しの魅力とコスパ比較
「なぜバーベキューの肉はコストコで買うべきなの？」その答えは、圧倒的なコストパフォーマンスと高品質にあります。一般的なスーパーと比較しても、コストコの大容量パックはグラム単価で非常に安く、大人数でのBBQには最適です。
例えば、スーパーで牛ステーキ肉を数枚買うとあっという間に高額になりますが、コストコではプライムグレードの塊肉が驚くほどの価格で手に入ります。これは、コストコがメーカーから直接大量に仕入れることで、中間マージンを削減し、高品質な肉を低価格で提供できるためです。
また、コストコはただ安いだけでなく、肉の品質にもこだわっています。USプライムビーフや三元豚など、厳しい基準をクリアした肉のみを扱っており、その味は専門店にも引けを取りません。BBQで美味しい肉をたくさん食べたいなら、コストコは外せない選択肢です。
コストコと他スーパーの価格比較（例）
※価格は時期や店舗により変動します。
このように、特に牛肉や豚肉の塊肉は、コストコで購入することで大幅なコストダウンが可能です。BBQの予算を抑えつつ、豪華で美味しいお肉を楽しみたいなら、コストコは賢い選択と言えるでしょう。
バーベキューに最適なコストコの肉の種類と選び方
コストコには様々な種類の肉がありますが、BBQに最適な肉を選ぶにはいくつかのポイントがあります。
- 目的に合わせた部位選び: ステーキなら「リブロース」や「肩ロース」、煮込みやシチュー、プルドポークなら「豚肩ロースブロック」や「豚バラブロック」、骨付き肉を楽しみたいなら「スペアリブ」や「バックリブ」など、作りたい料理や食べ方に合わせて選びましょう。
- 肉のグレード: コストコの牛肉は「プライム」「チョイス」「セレクト」といったアメリカ農務省（USDA）の格付けが表示されています。BBQで贅沢な体験をしたいなら、霜降りが多くジューシーな「プライム」がおすすめです。コスパ重視なら「チョイス」でも十分美味しく楽しめます。
- 大容量パックの活用: コストコの肉は大容量パックがほとんどです。少人数でのBBQでも、残った肉は小分けにして冷凍保存することで、後日別の料理に活用できます。後述する保存方法も参考に、無駄なく使い切りましょう。
- 下味付き肉の活用: コストコには「プルコギビーフ」や「タンドリーチキン」など、すでに下味がついている肉も豊富にあります。これらはBBQで焼くだけで美味しく、調理の手間を省きたい初心者には特におすすめです。
これらのポイントを踏まえることで、あなたのBBQにぴったりの肉を見つけることができるでしょう。
業務スーパーとの違いは？コストコBBQ肉の強みとは
「コストコと業務スーパー、BBQ肉を買うならどっちがいいの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。どちらも大容量でお得な商品が多いですが、それぞれに強みがあります。
業務スーパーの強み:
- 圧倒的な安さ: グラム単価で言えば、業務スーパーの方がさらに安い商品が多いです。
- 品揃えの多様性: 肉だけでなく、加工品や冷凍食品、調味料など、非常に幅広いジャンルの商品があります。
- 手軽な量: コストコほどの大容量ではない商品も多く、少人数の家庭でも買いやすいです。
コストコBBQ肉の強み:
- 肉の品質: 特に牛肉のグレードはコストコが圧倒的です。USプライムビーフなど、スーパーではなかなか手に入らない高品質な肉が買えます。
- 肉のカットと鮮度: 塊肉の種類が豊富で、自分で好きな厚さにカットできるため、BBQの醍醐味を味わえます。また、鮮度管理も徹底されています。
- BBQ特化型商品: 骨付き肉（スペアリブ、バックリブ）や味付き肉（プルコギビーフ、タンドリーチキン）など、BBQに特化した商品が充実しています。
- 関連商品の充実: BBQ用のグリルや炭、食器、調味料などもコストコでまとめて揃えることができます。
結論として、とにかく安さを追求し、日常使いの食材もまとめて買いたいなら業務スーパー、高品質で本格的なBBQ肉をメインに、関連アイテムもまとめて揃えたいならコストコがおすすめです。BBQで「美味しい肉を豪快に焼きたい！」という目的があるなら、迷わずコストコを選ぶべきでしょう。
BBQ初心者必見！コストコで買える激安うま肉ランキング10選
いよいよ本題！コストコで買える、BBQに最適な「激安うま肉」を厳選してランキング形式でご紹介します。それぞれの肉の特徴、BBQでの活用法、そしておすすめポイントを詳しく解説していきます。
1位：三元豚バラ肉（コスパ＆使い勝手抜群の定番お肉）
コストコBBQの定番中の定番であり、初心者の方に最もおすすめしたいのが「三元豚バラ肉」です。特にブロックタイプは、グラム単価が非常に安く、それでいてジューシーで旨みが凝縮されています。
- おすすめポイント:
- 驚きの安さ: 100gあたり150円〜250円程度と、牛肉に比べてかなりお得。
- 汎用性の高さ: 塊のままローストポークにしたり、厚切りにして豚バラステーキにしたり、薄切りにして野菜巻きにしたりと、アレンジ自在です。
- ジューシーな旨み: 脂身と赤身のバランスが良く、BBQで焼くと香ばしい脂が溶け出し、食欲をそそります。
- BBQでの活用法:
- 厚切り豚バラステーキ: 2〜3cm厚にカットし、塩胡椒でシンプルに焼くだけでご馳走に。表面をカリッと、中はジューシーに仕上げましょう。
- 豚バラ串: 適度な大きさにカットし、ネギやピーマンと一緒に串に刺して焼けば、彩りも豊かに。
- プルドポーク: 低温でじっくり火を通し、ホロホロになった肉をフォークでほぐして、BBQソースと絡めれば、サンドイッチの具材にも最適です。
2位：カナダ産ビーフリブフィンガー（ジューシーでBBQ向き）
「リブフィンガー」とは、あばら骨とあばら骨の間の肉のこと。骨から外した状態なので、そのまま焼けてBBQに最適です。適度な脂があり、旨みが濃厚で、焼肉屋さんでも人気のある部位です。
- おすすめポイント:
- 手軽に焼ける: すでに細長くカットされているので、下準備なしでそのまま焼けます。
- 濃厚な旨み: 骨に近い部分の肉なので、旨みが凝縮されており、噛むほどに肉の味が広がります。
- 柔らかい食感: 適度なサシが入っており、焼いても硬くなりにくいのが特徴です。
- BBQでの活用法:
- 焼き肉スタイル: 塩胡椒やBBQソースでシンプルに焼いて、ご飯と一緒に。
- 串焼き: 長さを半分に切って、野菜と一緒に串に刺せば、見た目も華やかな一品に。
- マリネ: 焼く前に醤油ベースやニンニクベースのタレに漬け込んでおくと、さらに風味がアップします。
3位：豚肩ローススライス（下処理が簡単で幅広いレシピに対応）
「豚肩ローススライス」は、すでにスライスされているため、下処理が非常に簡単で、BBQ初心者でもすぐに使えるのが魅力です。適度な脂と赤身のバランスが良く、様々な料理にアレンジできます。
- おすすめポイント:
- 手軽さ: スライス済みなので、パックを開けてすぐに焼けます。
- 柔らかさ: 豚肉の中でも比較的柔らかく、焼肉や炒め物にも最適です。
- コスパの良さ: 大容量パックでも手が届きやすい価格帯です。
- BBQでの活用法:
- 豚キムチ: 鉄板の上で豚肩ロースとキムチを炒めれば、ご飯が進む一品に。
- 豚の生姜焼き: 事前に生姜焼きのタレに漬け込んでおけば、BBQで焼くだけでメイン料理になります。
- 野菜巻き: 大葉やアスパラガスなどを巻いて焼けば、ヘルシーで見た目も美しい一品に。
4位：国産どりもも肉（真空パックで保存＆少人数にも最適）
コストコの国産どりもも肉は、1枚1枚が真空パックになっている場合が多く、使い勝手が抜群です。大容量でも、使いたい分だけ解凍できるため、少人数でのBBQにも最適です。
- おすすめポイント:
- 個別包装: 冷凍保存がしやすく、必要な分だけ使えるので無駄がありません。
- 安定の品質: 国産なので安心感があり、肉質も柔らかくジューシーです。
- 幅広い料理に対応: 唐揚げ、照り焼き、グリルなど、どんな調理法でも美味しくいただけます。
- BBQでの活用法:
- 鶏肉の照り焼き: 事前に醤油、みりん、酒、砂糖などで作ったタレに漬け込んでおき、BBQで焼くだけ。子供から大人まで大人気です。
- ハーブチキン: ハーブソルトやローズマリーなどでマリネし、皮目をパリッと焼けば、香り豊かな一品に。
- タンドリーチキン: カレー粉やヨーグルトに漬け込んでおくと、本格的なエスニック風味を楽しめます。
5位：プルコギビーフ（味付きで焼くだけのお手軽セット）
「プルコギビーフ」は、コストコの代名詞とも言える超人気商品。すでに甘辛いタレで味付けされているため、焼くだけでメイン料理が完成するお手軽さが魅力です。BBQ初心者には特におすすめの一品。
- おすすめポイント:
- 調理が簡単: 包丁やまな板いらずで、鉄板で焼くだけなのでBBQに最適。
- ご飯が進む味: 甘辛いタレが食欲をそそり、大人から子供まで大好きな味です。
- アレンジ自在: 野菜と一緒に炒めたり、サンドイッチの具材にしたりと、余っても飽きずに楽しめます。
- BBQでの活用法:
- そのまま鉄板焼き: 鉄板に広げて、玉ねぎやピーマンなどお好みの野菜と一緒に焼けば、豪華な一品に。
- プルコギバーガー: 焼いたプルコギをバンズに挟んで、レタスやマヨネーズと一緒に。
- 〆のうどん/そば: 焼いた肉汁と残ったプルコギのタレで、うどんやそばを煮込めば、絶品〆メニューに。
6位：グリル用ソーセージ（バーベキューセットに追加しやすい）
BBQに欠かせないのが、パリッとした食感がたまらない「グリル用ソーセージ」。コストコでは、フランクフルトタイプや粗挽きタイプなど、様々な種類のソーセージが大容量で手に入ります。
- おすすめポイント:
- 手軽に楽しめる: 焼くだけで美味しく、子供から大人まで大人気。
- ボリューム満点: 一本が太く、食べ応えがあるので、お肉の合間に挟むのに最適。
- 種類の豊富さ: ガーリック風味、チーズ入り、ハーブ入りなど、色々な味を食べ比べできるのも楽しみの一つです。
- BBQでの活用法:
- そのままグリル: 炭火でじっくり焼けば、皮がパリッと、中から肉汁が溢れ出します。
- ホットドッグ: 温めたバンズに挟んで、ケチャップやマスタードをかければ、手軽な軽食に。
- ポトフ風: 〆にソーセージと野菜を煮込めば、心温まるスープに。
7位：チキン胸肉（コストコならではの大容量＆安さ）
「チキン胸肉」は、脂身が少なくヘルシーながらも、コストコならではの大容量と安さが魅力。パサつきがちな胸肉も、工夫次第でジューシーに美味しくいただけます。
- おすすめポイント:
- 圧倒的なコスパ: 100gあたり70円前後と、驚くほどの安さ。
- ヘルシー: 高タンパク低脂肪なので、健康志向の方にもおすすめ。
- 様々な料理に対応: BBQだけでなく、サラダチキンや鶏ハム、炒め物など、普段使いにも最適です。
- BBQでの活用法:
- 鶏むね肉のハーブグリル: オリーブオイル、ハーブソルト、ニンニク、レモン汁でマリネし、じっくり焼けばしっとりジューシーに。
- 鶏むね肉の串焼き: 薄切りにして、ピーマンや玉ねぎと一緒に串に刺し、照り焼きのタレで焼けば、食べやすい一品に。
- チキンサラダ: 茹でた胸肉をほぐして、BBQで焼いた野菜と一緒にサラダに。
8位：カルビ（バーベキューの王道人気食材）
バーベキューの王道ともいえる「カルビ」。コストコでは、焼肉用やブロック、スライスなど、様々なカットのカルビが手に入ります。特に牛肉のカルビは、焼くと香ばしい脂の旨みが広がり、BBQ気分を盛り上げてくれます。
- おすすめポイント:
- 肉の旨みが濃厚: 適度な脂が溶け出し、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。
- 食べ応え抜群: 厚切りにすれば、肉を食べている満足感が得られます。
- BBQのメインに最適: 誰もが好きな定番部位なので、BBQの主役にぴったりです。
- BBQでの活用法:
- 焼肉スタイル: 塩胡椒や焼肉のタレでシンプルに焼くのが一番。ご飯が進みます。
- タレ漬けカルビ: 事前に焼肉のタレに漬け込んでおくと、さらに味が染み込んで美味しくなります。
- 野菜巻き: 焼いたカルビでサンチュやエゴマの葉、キムチなどを巻いてヘルシーに。
9位：冷凍焼鳥セット（キャンプや自宅BBQにも便利）
「冷凍焼鳥セット」は、串に刺さった状態で冷凍されているため、解凍して焼くだけという手軽さが魅力です。鶏もも、つくね、皮など、色々な種類がセットになっていることが多く、飽きずに楽しめます。
- おすすめポイント:
- 圧倒的な手軽さ: すでに串に刺さっているので、下準備いらず。
- 種類が豊富: 様々な部位が一度に楽しめるので、飽きません。
- 自宅BBQにも最適: 小規模なBBQや、キャンプのサイドメニューとしても活躍します。
- BBQでの活用法:
- 炭火でじっくり: 炭火で焼けば、香ばしさが加わり、お店のような味わいに。
- 各種タレで味変: 塩、タレ、七味、柚子胡椒など、お好みの調味料で味を変えて楽しむ。
- 〆のミニ丼: 残った焼き鳥をご飯に乗せ、タレと卵黄をかければ、ミニ焼き鳥丼の完成。
コストコBBQ肉をもっと楽しむためのアレンジ＆レシピアイデア
コストコの肉は、ただ焼くだけでも美味しいですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、BBQがさらに盛り上がります。
人気のアヒージョやガーリックステーキの作り方
- 絶品！牛肉のアヒージョ:
- 材料: コストコの牛肉（サイコロステーキ用など）、マッシュルーム、ミニトマト、にんにく（スライス）、オリーブオイル、塩、こしょう、鷹の爪（お好みで）。
- 作り方: スキレットや耐熱皿に材料を全て入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。炭火の上に乗せ、ぐつぐつと煮込めば完成。バゲットを添えて。
- 豪快！プライムビーフのガーリックステーキ:
- 材料: コストコのプライムビーフ肩ロース塊、ニンニク（たっぷりスライス）、バター、塩、粗挽き黒胡椒。
- 作り方: 塊肉は焼く1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。全面に塩胡椒をしっかり振る。BBQグリルの強火で表面を焼き固め、ミディアムレアになるまで火を通す。焼き上がったらアルミホイルに包んで休ませる。その間に、フライパンでバターとニンニクを炒め、香りを出す。スライスしたステーキにニンニクバターをたっぷりかけて完成。
さくら鶏のチーズフォンデュやアレンジメニュー
コストコのさくらどりは、ジューシーで臭みがなく、アレンジの幅が広いです。
- 鶏肉のチーズフォンデュ:
- 材料: コストコのさくらどりむね肉またはもも肉（一口大にカット）、ブロッコリー、パプリカ、ミニトマト、コストコのチーズ（シュレッドチーズやモッツァレラチーズ）、白ワイン。
- 作り方: 鶏肉と野菜をグリルで焼く。フォンデュ鍋または耐熱皿にチーズと少量の白ワインを入れて温め、溶かす。焼き上がった具材をチーズにくぐらせて楽しむ。
- ヤンニョムチキン風:
- 材料: さくらどりもも肉（唐揚げサイズにカット）、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、ニンニクすりおろし。
- 作り方: 鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする（BBQなら鉄板で油多めに焼く）。調味料を混ぜ合わせたタレをフライパンで軽く煮詰め、揚げた鶏肉と絡める。
海鮮・野菜・パンも活用！セットでワンランク上のBBQ体験
肉だけでなく、コストコの海鮮や野菜、パンを組み合わせることで、BBQのバリエーションが格段に広がります。
- 海鮮:
- 冷凍シーフードミックス: エビ、イカ、ホタテなどが入っており、そのままアヒージョやパエリアに。
- アトランティックサーモン: 厚切りで焼いたり、ホイル焼きにしたり。BBQの魚介の主役になります。
- 冷凍エビ: ガーリックシュリンプや串焼きに。殻付きのまま焼くと香ばしさが増します。
- 野菜:
- パプリカ、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ: 焼くと甘みが増し、肉との相性も抜群。
- マッシュルーム: 丸ごと焼いたり、アヒージョに入れたり。
- ロメインレタス: 半分にカットして、焦げ目がつくまで焼くと、香ばしくて美味しいサラダに。
- パン:
- ディナーロール: 肉を挟んでミニバーガーにしたり、アヒージョのオイルを吸わせたり。
- フランスパン: スライスしてガーリックトーストにしたり、BBQソースを塗って焼いたり。
買い出しのコツと肉以外で揃えたいおすすめ食材・アイテム
コストコでBBQの買い出しをする際は、いくつかのコツを押さえておくとスムーズです。
コストコで揃うバーベキューセットと便利な調味料・ソース
コストコは肉だけでなく、BBQに必要なアイテムや調味料も豊富に揃っています。
- BBQグリル・炭: Weber（ウェーバー）などの本格的なグリルから、手軽な使い捨てグリルまで。炭も大容量でお得です。
- クーラーボックス: 大容量のクーラーボックスは、肉や飲み物を冷たいまま運ぶのに必須です。
- 紙皿・コップ・カトラリー: 大容量の使い捨てアイテムは、後片付けが楽になります。
- ウェットティッシュ・キッチンペーパー: BBQ中は汚れやすいので、多めに準備しておきましょう。
- おすすめ調味料・ソース:
- ステーキソース: 有名ブランドのものが大容量で手に入ります。
- BBQソース: スペアリブやプルドポークにぴったりな甘辛いソース。
- クレイジーソルト: 万能調味料として、どんな肉や野菜にも合います。
- にんにく（大容量）: 肉の下味やアヒージョにたっぷり使えます。
- オリーブオイル: アヒージョやマリネ、野菜を焼く際に活躍します。
- コストコのドレッシング: サラダだけでなく、肉の下味にも使えます。
野菜・シーフードミックス・マシュマロまで！コストコおすすめ食材
肉以外にも、BBQを彩る食材はたくさんあります。
- 野菜:
- 玉ねぎ: 串焼き、ホイル焼き、炒め物。
- パプリカ（カラーピーマン）: 彩り豊かで、焼くと甘みが増します。
- マッシュルーム: 丸ごとバター醤油焼きにすると絶品。
- アスパラガス: ベーコン巻きやそのままグリル。
- とうもろこし: 皮付きのまま焼くと、蒸し焼きになって甘みが凝縮されます。
- シーフード:
- 冷凍エビ（殻付き）: ガーリックシュリンプや串焼き。
- 冷凍ホタテ: バター焼きやアヒージョに。
- アトランティックサーモン: 厚切りステーキやホイル焼き。
- デザート:
- マシュマロ: 炭火で炙ってトロトロになったら、クラッカーに挟んで「スモア」に。子供にも大人にも大人気です。
- コストコのケーキやマフィン: 食後のデザートにぴったり。
保冷・真空パック保存方法と人気グッズ紹介
コストコの大容量食材を無駄なく楽しむためには、適切な保存方法が重要です。
- 保冷バッグ＆保冷剤: コストコでの買い出しには、必ず大きな保冷バッグと保冷剤を持参しましょう。特に夏場は必須です。コストコでもオリジナルの保冷バッグが販売されており、大容量で使いやすいと人気です。
- 真空パック器: 肉を小分けにして冷凍する際に、真空パック器があると非常に便利です。空気に触れないため、鮮度を長く保て、冷凍焼けも防げます。
- ジップロック（大容量）: 小分けにした肉を冷凍する際に重宝します。肉の種類や日付を書いておくと、管理が楽になります。
コストコおすすめ保存グッズ
- フードセーバー（真空パック器）: 肉の鮮度を長く保ち、冷凍焼けを防ぐ最強アイテム。
- ストレッチタイト（プレスンシール）: ラップとジップロックの中間のようなシート。密閉性が高く、肉の保存に便利です。
- ジップロック ガロンサイズ: 大容量の肉を小分けにするのに最適。
これらのアイテムを活用して、コストコで買った大量の肉を美味しく、そして無駄なく楽しみましょう。
失敗しないコストコBBQ肉の保存・下処理・解凍方法
コストコで大容量の肉を買ったものの、「どうやって保存すればいいの？」「美味しく解凍するには？」と悩む方もいるでしょう。ここでは、BBQ肉を最高の状態で楽しむための保存・下処理・解凍のコツをご紹介します。
大容量パックの上手な分け方・保存テクニック
コストコの肉は基本的に大容量なので、購入後すぐに小分けにして保存することが鮮度を保つ秘訣です。
- 購入後すぐに小分けに: 家に帰ったら、すぐに使う分以外は小分けにします。塊肉は、BBQで使いたい厚さにカットしておくのがおすすめです。例えば、ステーキ用なら2〜3cm厚、焼肉用なら1cm厚など。
- 水分を拭き取る: 肉の表面の水分は、酸化や雑菌の繁殖の原因になります。キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取りましょう。
- 個別にラップで包む: 1回で使う分量ごとにラップでしっかりと包み、空気に触れないようにします。
- ジップロックや保存袋に入れる: ラップで包んだ肉を、さらにジップロックなどの保存袋に入れ、できるだけ空気を抜いて密閉します。真空パック器があれば最適です。
- 急速冷凍: 冷凍庫の急冷モードを使ったり、金属トレイに乗せたりして、素早く冷凍することで、細胞の損傷を最小限に抑え、旨みを閉じ込めます。
冷凍保存期間の目安
下処理や解凍のポイントと時短アイデア
BBQで美味しく肉を焼くためには、適切な下処理と解凍が不可欠です。
失敗しない解凍方法
- 冷蔵庫でゆっくり解凍: 最もおすすめの方法です。前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、時間をかけてゆっくり解凍することで、肉のドリップ（旨みを含んだ水分）の流出を最小限に抑えられます。
- 氷水解凍: 急ぎの場合は、ジップロックに入れた肉を氷水に浸けて解凍します。水は熱伝導率が高いため、冷蔵庫よりも早く解凍できます。
- 流水解凍（最終手段）: さらに急ぎの場合は、流水に当てて解凍しますが、肉の温度が上がりすぎないように注意が必要です。
下処理のポイント
- 常温に戻す: 冷蔵庫から出したばかりの冷たい肉をすぐに焼くと、表面だけ焦げて中が生焼けになったり、硬くなったりします。焼く30分〜1時間前には冷蔵庫から出し、常温に戻しておきましょう。
- 筋切り: ステーキ肉など厚みのある肉は、焼く前に赤身と脂身の間の筋に切り込みを入れておくと、焼いた時に反り返るのを防ぎ、柔らかく仕上がります。
- 塩胡椒は直前に: 塩を振ると肉から水分が出てしまうため、焼く直前に塩胡椒を振るのが基本です。ただし、下味として漬け込む場合はこの限りではありません。
- マリネで風味アップ＆柔らかく: 焼く前に、ニンニク、ハーブ、オリーブオイル、酒、醤油、ヨーグルトなどに漬け込んでおくと、肉が柔らかくなり、風味もアップします。
余ったお肉のアレンジレシピ&冷凍保存のコツ
BBQで余った肉も、上手にアレンジすれば美味しく食べきれます。
- 牛肉:
- カレーやシチュー: 塊肉が余ったら、圧力鍋で煮込めば時短に。
- 牛丼: 薄切り肉なら、玉ねぎと一緒に甘辛く煮て牛丼に。
- 肉じゃが: 和風の煮物にも活用できます。
- 豚肉:
- 豚汁: 豚バラ肉は豚汁に入れるとコクが出ます。
- 豚バラ大根: 大根と一緒に煮込むと、味が染みて美味しいです。
- チャーハン: 細かく切ってチャーハンの具材に。
- 鶏肉:
- 鶏ハム: 茹でてスライスすれば、サラダやサンドイッチに。
- チキンライス: ケチャップライスにして、オムライスにアレンジ。
- 鶏そぼろ: ご飯に乗せたり、卵焼きの具にしたり。
これらのアレンジレシピを参考に、コストコの肉を余すことなく楽しみましょう。
コストコBBQ肉をまとめ買いする場合の注意点＆買いすぎ対策
コストコは魅力的な商品がたくさんありますが、大容量ゆえに「ついつい買いすぎてしまう」ということも。BBQ肉をまとめ買いする際の注意点と、賢く買い物をするための対策をご紹介します。
必要な量の目安（1人・少人数・大人数別）
BBQで肉を買いすぎるのを防ぐためにも、参加人数に応じた量の目安を知っておくことが大切です。
※あくまで目安です。食べ盛りの人が多い場合や、他に野菜や海鮮などをたくさん用意する場合は調整してください。
おすすめのサイズ・容量で無駄なく楽しむ方法
コストコの肉はグラム単価がお得な大容量パックがほとんどです。少人数でのBBQでも、以下の点を意識すれば無駄なく楽しめます。
- 目的を決める: 「今回はステーキメイン」「次回はプルドポークを作る」など、具体的な目的を決めて買う。
- 冷凍庫のスペースを確保: コストコに行く前に、冷凍庫の空きスペースを確認しておきましょう。
- 使い切り計画を立てる: 購入した肉をいつまでに、どのように使い切るか、大まかな計画を立てておくと安心です。例えば、「BBQで半分、残りは小分けにして後日煮込み料理に」など。
- 他家族とのシェア: 友人の家族や実家など、コストコの会員になっている知り合いと共同購入し、シェアするのも賢い方法です。
コスト管理・値段比較と賢いお買い物術
コストコでの買い物は、一見安く見えても、大容量ゆえに合計金額が高くなりがちです。賢くコスト管理をするためのポイントです。
- 事前にリストアップ: 必要なものを事前にリストアップし、それ以外のものは買わないように心がけましょう。
- グラム単価で比較: パックの値段だけでなく、100gあたりのグラム単価で比較すると、本当に安いかどうかが分かります。
- PB商品（プライベートブランド）をチェック: コストコのプライベートブランドである「カークランドシグネチャー」の商品は、高品質でリーズナブルなものが多いので要チェックです。
- 割引商品を狙う: 赤い表示の割引商品や、メルマガで告知される期間限定セール品は非常にお得です。
- 目的買いに徹する: テーマパークのように楽しむのも良いですが、無駄遣いを避けるためには、目的買いに徹することが重要です。
まとめ｜コストコでお得に揃うBBQ肉で初心者も大満足！
この記事では、「BBQ初心者必見！コストコで揃う激安うま肉ランキング10選」と題し、コストコの魅力的なBBQ肉を徹底的にご紹介しました。コストコは、高品質な肉を圧倒的なコストパフォーマンスで手に入れられる、まさにBBQの聖地です。
今回ご紹介した「三元豚バラ肉」や「USプライムビーフ チョイスグレード 肩ロースかたまり」、そして「プルコギビーフ」など、多種多様な肉があなたのBBQを最高に盛り上げてくれることでしょう。
さらに、肉の部位別おすすめから、ポークリブの簡単調理、ソーセージの食べ比べ、ハラミの焼き方、タン塊のカット方法まで、BBQ初心者でも安心して楽しめるための情報も満載でした。適切な保存方法やアレンジレシピを活用すれば、コストコの大容量肉も無駄なく美味しく使い切れます。
次のBBQは、ぜひコストコで最高の食材を調達して、仲間や家族と忘れられない思い出を作ってくださいね！この記事が、あなたのBBQライフをより豊かにする一助となれば幸いです。
記事のポイント1
- コストコはBBQ肉の調達に最適な場所：高品質な肉が圧倒的なコスパで手に入る。
- USプライムビーフ肩ロースは豪快BBQの主役：塊肉で豪快に焼くのがおすすめ。
- 三元豚バラ肉は汎用性抜群のコスパ最強肉：厚切りステーキやプルドポークに。
- リブフィンガーは手軽に楽しめる濃厚な旨み：骨付き肉の旨みを堪能。
- 豚肩ローススライスは下処理いらずで初心者向き：炒め物や串焼きにも。
- 国産どりもも肉は真空パックで使いやすい：少人数BBQにも最適。
- プルコギビーフは焼くだけでOKの味付き肉：BBQ初心者の強い味方。
- グリル用ソーセージは種類豊富で食べ比べも楽しい：子供から大人まで人気。
- チキン胸肉はヘルシーかつアレンジ自在：ハーブグリルや串焼きに。
- カルビはBBQの王道でご飯が進む美味しさ：焼肉スタイルで定番の部位。
- 冷凍焼鳥セットは手軽で自宅BBQにも便利：種類も豊富で飽きない。
- 肉以外に海鮮、野菜、パンもコストコで揃う：BBQのバリエーションが広がる。
- 調味料やBBQグッズもコストコでまとめて購入可能：買い出しの手間が省ける。
- 大容量肉は購入後すぐに小分けして冷凍保存：鮮度を保ち、無駄なく使い切る。
- 適切な解凍と下処理で肉の旨みを最大限に引き出す：常温に戻してから焼くのが鉄則。
