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自宅で簡単に発酵食品をつくろう!

自宅で簡単に作れる発酵食品 ヨーグルト: 牛乳にヨーグルトの種菌を加え、温かい場所で数時間発酵させるだけで自家製ヨーグルトが作れます。 キムチ: 野菜(主に白菜や大根)を塩漬けし、唐辛子やニンニク、しょうがなどの調味料を加えて発酵させます。...
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もったいない!野菜の廃棄ロス!

野菜の廃棄ロスはどのようなものですか?家庭で出る野菜の廃棄ロスはどれくらいですか?野菜の廃棄ロスとは、収穫された野菜が消費されずに廃棄されることを指します。日本では、農業生産の段階から流通、販売、消費に至るまで、さまざまな理由で野菜が廃棄さ...
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今が旬!観光農園にイチゴ狩りに行ってみよう!

いよいよ日に日に春が近くなり気温も暖かくなってきました。そしてこれから楽しみのひとつが赤くて大きい甘いイチゴを思いっきり食べることができるイチゴ狩りが旬を迎えてきます。今回はそのイチゴの栽培方法から種類などを詳しくお伝えします。イチゴの種類...
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もうすぐ大量飛散!花粉対策してますか?

今年の花粉飛散の予想はどんな感じでしょうか?2025年の花粉飛散量は、前年(2024年)と比較して、九州から近畿地方では非常に多く、北陸・関東甲信・東北南部でも多い傾向が予測されています。飛散開始は、九州から関東の広い範囲で例年並みか遅く、...
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口腔ケアと生活習慣病の予防につて

腔ケアを怠ると、虫歯や歯周病のリスクが高まります。これにより、歯が痛んだり、最悪の場合は抜歯が必要になることもあります。また、口臭が悪化したり、全身の健康にも影響を及ぼすことがあります。今回は口腔ケアの必要性と対策をお知らせさせて頂きます口...
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生涯20本以上の自分の歯を保つために・・・

いつもまでの自分の歯で好きなものを食べたいですよね。医療の進歩であらゆる治療が開発されていますが、やはり自分の歯を大切ケアをして生涯20本以上の歯を残したいものです。今回はその強い歯を作るための方法や手入れの仕方をお知らせしたいと思います。...
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ドクダミ茶の効能や飲み方

ドクダミとはドクダミ(毒矮、学名:Houttuynia cordata)は、東アジアを原産とする多年草の植物です。日本をはじめ、韓国や中国、東南アジアの地域でも広く分布しています。名前の「毒ダミ」は、古くからその葉に含まれる特有の香りが強い...
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神戸の名水 神戸ウォーターを汲みに行ってきた。

各地のミネラルウォーターを紹介最近のミネラルウォーターは色々な国や味をコンビニで容易に購入でき味わうことができるようになりました。日本にも名水と言われるミネラルウォターが全国各地にあり大地の恵みを私たちに提供し続けてくれています。今回は身近...