ライフ

もったいない!野菜の廃棄ロス!

野菜の廃棄ロスはどのようなものですか?家庭で出る野菜の廃棄ロスはどれくらいですか?野菜の廃棄ロスとは、収穫された野菜が消費されずに廃棄されることを指します。日本では、農業生産の段階から流通、販売、消費に至るまで、さまざまな理由で野菜が廃棄さ...
ライフ

今が旬!観光農園にイチゴ狩りに行ってみよう!

いよいよ日に日に春が近くなり気温も暖かくなってきました。そしてこれから楽しみのひとつが赤くて大きい甘いイチゴを思いっきり食べることができるイチゴ狩りが旬を迎えてきます。今回はそのイチゴの栽培方法から種類などを詳しくお伝えします。イチゴの種類...
ライフ

もうすぐ大量飛散!花粉対策してますか?

今年の花粉飛散の予想はどんな感じでしょうか?2025年の花粉飛散量は、前年(2024年)と比較して、九州から近畿地方では非常に多く、北陸・関東甲信・東北南部でも多い傾向が予測されています。飛散開始は、九州から関東の広い範囲で例年並みか遅く、...
食べ物

免疫効果がある発酵小豆を自宅で作ってみた

発酵小豆とは?発酵小豆とは、あずきを発酵させた食品のことです。あずきを発酵させることで、栄養価が高まり、消化が良くなり、風味も豊かになります。日本では、発酵食品として健康に良いとされています。発酵あずきの健康効果 消化を助ける: 発酵によっ...
食べ物

DHAとEPAで認知症を予防する方法

DHAとEPAとは何ですか?DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)オメガ-3脂肪酸の一種で、主に魚や海藻に含まれています。これらは体にとって重要な栄養素で、さまざまな健康効果があります。DHAとEPAの健康効果心血管の...
ライフ

口腔ケアと生活習慣病の予防につて

腔ケアを怠ると、虫歯や歯周病のリスクが高まります。これにより、歯が痛んだり、最悪の場合は抜歯が必要になることもあります。また、口臭が悪化したり、全身の健康にも影響を及ぼすことがあります。今回は口腔ケアの必要性と対策をお知らせさせて頂きます口...
食べ物

酵素玄米ご飯を羽釜で炊いてみた!

酵素玄米は小豆と一緒に炊いて発酵させることで優れた健康効果があります。赤飯のような味や食感が楽しめることから自宅で羽釜を使用して炊いてみました。小豆は昨年収穫して丹波大納言小豆を使用しました。今回は酵素玄米ご飯の健康効果やレシピを紹介させて...
ライフ

生涯20本以上の自分の歯を保つために・・・

いつもまでの自分の歯で好きなものを食べたいですよね。医療の進歩であらゆる治療が開発されていますが、やはり自分の歯を大切ケアをして生涯20本以上の歯を残したいものです。今回はその強い歯を作るための方法や手入れの仕方をお知らせしたいと思います。...
アグリカルチャー

丹波大納言小豆発祥の地に行ってきた!

丹波大納言小豆の発祥の地と歴史全国的に有名な丹波大納言小豆は兵庫県丹波市で生産され古くは宮内庁にも献上された最高級に小豆になります。今回その発祥の地を訪れ歴史や魅力をより一層詳しく調べてきました。発祥の地: 丹波大納言小豆は、日本の兵庫県丹...
食べ物

自宅で無臭ニンニクを使って黒糖ニンニク漬けを作ってみた

無臭ニンニクの原産地は?無臭ニンニク(または、無臭ニンニク)は、主に中国が原産地とされています。日本では青森県や山形県などの日本国内でも栽培されています。臭ニンニクは、ユリ科(Liliaceae)に属します。学名は「Allium sativ...